Csíki ízek

Darázsfészek

Szeretsz finomakat enni?
Szereted a csíki ízeket?
Ezzel nem vagy egyedül.
Kíváncsiak vagyunk, szerinted melyek az igazi csíki ízek, ételek. Készítsd el kedvenc csíki ételed, majd oszd meg velünk receptjét és fotóját, hogy virtuálisan mi is megkóstolhassuk.

Tölts fel és nyerj értékes könyvutalványt!
Mit kell tudnom a feltöltési versenyről?
  1. A verseny témája: a felhasználók a verseny keretében három témában tölthetnek fel saját, vagy szabadon elérhető alkotásokat:
    1. Csík tegnapelőtt: régi csíki fényképek és képeslapok
    2. Csíki életképek: fényképek Így élünk mi / Csíki életképek témában
    3. Csíki ízek: csíki ételek fotója és receptje
  2. A verseny időtartama: a verseny február 7-28 között zajlik. A február 28-a után feltöltött anyagok már csak az oldal tartalmát gazdagítják, nem vesznek részt a versenyben.
  3. A versenyben való részvétel feltétele: a versenyben részt vehet bárki, aki elfogadja a feltöltött anyagokkal kapcsolatos feltöltési feltételeket. Egy versenyző mindhárom kategóriában versenyezhet.
  4. A verseny nyertesei: mindhárom kategóriában három nyertest díjazunk, ezen kívül sorshúzás alapján különdíjakat is felajánlunk:
    1. Első díj – a legtöbb Facebook like-ot összegyűjtő feltöltés
    2. Második díj – a legtöbb anyagot feltöltő felhasználó (csak az oldalon még meg nem jelent anyagokat vesszük figyelembe)
    3. Harmadik díj – nyilvános sorshúzás alapján - minden feltöltő neve, az adott kategóriában a feltöltések számától függetlenül egyszer szerepel a sorshúzáson
    4. Különdíjak – nyilvános sorshúzás alapján
  5. Eredményhirdetés: 2013. március 4.
  6. Díjak:
    1. Első díj – 200 RON értékű könyvutalvány, amely a Guttenberg könyvesboltban vásárolható le
    2. Második díj – 150 RON értékű könyvutalvány, amely a Guttenberg könyvesboltban vásárolható le
    3. Harmadik díj – 100 RON értékű könyvutalvány, amely a Guttenberg könyvesboltban vásárolható le
    4. Különdíjak – a Csíkszereda Kiadóhivatal által felajánlott kiadványok
  7. Feltöltött anyagok moderálása: a feltöltött anyagok jóváhagyás után jelennek meg a honlapon, de az üzemeltető csak a versenykategóriáknak való megfelelés szempontjából ellenőrzi a feltöltött anyagokat, azok tartalmának hitelességét és eredetiségét nem ellenőrzi, ezért a feltöltött anyagok tartalmáért minden felelősség a beküldőt terheli.
Feltöltés

Gyarapítsd te is a csíki hangulatok galériát.

Captcha
Feltöltési feltételeket

Darázsfészek

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Leírás: Darázsfészek

Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 tojás
fél liter tej
dió nagyságú élesztő
egy kocka margarin
200 g cukor
2 csomag vanil. cuk.

Elkészítése:
Az élesztőt megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe, hozzákeverjük a 2 tojást. Most kivételesen kézzel dolgozzunk, mert egy nagyon-nagyon sűrű masszát kapunk. Ha már kezelhetetlen, akkor tegyünk hozzá még egy kis langyos tejet (én szoktam). Pihenni tesszük, amíg a kockamargarint és a 200 g cukrot össze nem keverjük. Ízlés szerint maradhat így is, vagy tehetünk még fahéjat, kakaót, diót stb....
A tésztánkat kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, majd megkenjük a krémmel. Feltekerjük és egy kicsit emelgetve hosszítunk rajta. Majd kb. 1,5-2 ujjnyi vastag szeleteket vágunk belőle. Kivajazott tepsibe rakjuk jó szellősen, mert duplájára fog kelni. Ezek után két órára meleg helyen pihentetjük. Ha megkelt forró sütőbe tesszük. Közben a maradék tejet felforrósítjuk két 2 vanil. cukorral és még 2 kanál sima cukorral. Mikor majdnem kész a sütemény kivesszük és mindegyik csigát meglocsoljuk két kanál édes tejjel, majd készre sütjük, vigyázva, hogy az alja ne égjen oda.

A trükk, egyből forrón ki kel szedni a tepsiből, mivel az édes tej egy kicsit karamellizálódik.



Oszd meg ismerőseiddel:

Bográcsos zakuszka

Feltöltő: Eszter Bota

Fokhagymás-borsos csirke

Feltöltő: György Ottilia

Sonkás laska

Feltöltő: Iszlai Margit

Húsgombócleves

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Burgonyafasirt

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Húsvéti sonka

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Töltött káposzta

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Kovászos uborka

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Almás tészta

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Fánk

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Madártej

Feltöltő: Salamon Szilveszter

Erdélyi fokhagymaleves

Feltöltő: Péter Judit

Sült paprika saláta

Feltöltő: Péter Judit

Töltött paprika

Feltöltő: Péter Judit

Becsinált leves

Feltöltő: Péter Judit

Békaszáj

Feltöltő: Péter Judit

Ordás-kapros palacsinta

Feltöltő: Péter Judit

Zserbó

Feltöltő: Péter Judit

Csörögefánk

Feltöltő: Péter Judit

Hagymás rostélyos

Feltöltő: Péter Judit

Rakott pityóka

Feltöltő: Rotmajszter

Padlizsán krém

Feltöltő: Rotmajszter

Palacsinta

Feltöltő: Rotmajszter

Lecsó rízzsel és pityókával

Feltöltő: Rotmajszter

Töltött paprika

Feltöltő: Rotmajszter

Kürtőskalács

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Rakott káposzta

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Töltött fasírt

Feltöltő: Péter Judit

Csíkszeredai flekken

Feltöltő: Péter Judit

Töltött pityóka

Feltöltő: Rotmajszter

Babfőzelék

Feltöltő: Rotmajszter

Babgulyás

Feltöltő: Rotmajszter

Paradicsomleves

Feltöltő: Rotmajszter

Tojásleves

Feltöltő: Rotmajszter

Székelygúlyás

Feltöltő: Rotmajszter

Rizses hús

Feltöltő: Rotmajszter

Cigánypecsenye

Feltöltő: Rotmajszter

Borsos tokány

Feltöltő: Rotmajszter

Bécsi szelet

Feltöltő: Rotmajszter

Erdélyi pityókatokány

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Krémes hájas tészta

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Keksz szalámi

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Erdélyi csorba

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Hagymás bagett

Feltöltő: Fröhlich Orsolya

Csíki szilvaleves

Feltöltő: Fröhlich Orsolya

Szilvás linzer

Feltöltő: Fröhlich Orsolya

Csíki horgászpityóka

Feltöltő: Out There

Rácsos tészta

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Húsgombócleves csigatésztával

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Csavart hús

Feltöltő: Rotmajszter

Disznófősajt

Feltöltő: Rotmajszter

Véres

Feltöltő: Rotmajszter

Májas

Feltöltő: Rotmajszter

Zöldborsó leves

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Húsvéti sonkaleves

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Francia krémes

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Kocsonya

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Darázsfészek

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Lúdláb

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Aranygaluska

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Tepertős pogácsa

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Sajtos tekercs

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Mézes pogácsa

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Kókuszcsók mézesen

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Püspökkenyér

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Diós-mákos bejgli

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Májkrémes töltött tojás

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Egyszerű gyümölcs fagyi

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Csokis tejszelet

Feltöltő: Páll-Tankó Kinga

Szalonnakrém

Feltöltő: Bardocz Katalin